Дубильные вещества, они же таннины, — это группа органических соединений растительного происхождения, способных связывать белки и образовывать с ними стойкие соединения. В природе они встречаются в коре деревьев, листьях, плодах, корнях и непосредственно в древесине. Наиболее богаты таннинами дуб, каштан, ольха, ива, а также листья многих тропических растений.
- коряги из натурального дерева
- шишки ольхи
- сухие листья (катаппы, дуба, миндаля индийского и др.)
- неочищенную кору и стручки некоторых растений
- и некоторые другие вещи
Как дубильные вещества влияют на воду?
Таннины хорошо растворяются в мягкой, кисловатой воде и окрашивают её в янтарно-коричневые оттенки. Этот эффект подкрашивания называют "чёрная вода" (blackwater) — по аналогии с природными тропическими водоёмами Амазонки. Основные химические воздействие дубильных веществ на воду:
- снижение pH (в зависимости от kh)
- уменьшение токсичности тяжелых металлов
- антибактериальное и противогрибковое действие, то есть подавление развития патогенной микрофлоры
В дикой природе таннины — естественная часть экосистемы. Листья и ветви, падая в воду, медленно разлагаются, выделяя органику, которая:
- создаёт среду, близкую к естественной для гидробионтов
- служит субстратом для колоний полезных бактерий и инфузорий
- защищает икру и мальков от грибков
У многих тропических видов, например, дискусов, скалярий, тетр, лялиусов, апистограмм, неонов — дубильные вещества в воде играют ключевую роль в здоровье и репродукции.
Польза от дубильных веществ в аквариуме
Иммунная защита. Таннины обладают мягким антисептическим действием, подавляя развитие бактерий и грибов, что снижает риск заболеваний у рыб, особенно в период акклиматизации.
Снятие стресса у рыб. Янтарный оттенок воды создаёт рассеянное освещение, имитируя естественную среду, что помогает снизить пугливость и стресс.
Стимуляция нереста. Многие виды нерестятся активнее в слегка подкисленной "чёрной воде", а мальки в таких условиях развиваются лучше.
Источник пищи для креветок и улиток. Дубильные вещества и микрофлора, развивающаяся на листьях, являются дополнительным источником питания для креветок и некоторых улиток.
По сути дубильные вещества полезны, их избыток может вызвать:
- слишком сильное падение pH (опасно в аквариумах с низким kH)
- чрезмерное окрашивание воды (многим не нравится эффект "грязной" воды)
- ускорение закисления грунта при большом количестве органики
- накопление органических отходов при недостаточной фильтрации
Далеко не все виды рыб любят подкисленную воду. Жители жёстких и щелочных водоёмов (например, африканские цихлиды из озёр Малави и Танганьика) могут испытывать дискомфорт.
Основные источники дубильных веществ для аквариума
Коряги:
Манговые — выделяют мало таннинов, стабильно держат форму
Мопани — дают интенсивную окраску воды, особенно в первые месяцы
Дрифтвуд (коряги, вынесенные морем) — выделяют таннины медленнее
Листья:
Катаппы (Terminalia catappa) — тропическое растение, богатое таннинами и флавоноидами, популярно в креветочниках.
Листья дуба — доступный и эффективный источник.
Листья ореха, бука, граба — более мягкое воздействие.
Шишки ольхи:
Классический источник дубильных веществ и природный антисептик. Особенно эффективны при профилактике грибковых заболеваний у икры.
Стручки и плоды:
Стручки акации, плоды пальм, бамбуковые сегменты — используются в акваскейпе как декоративный элемент и источник органики.
Активированный уголь в фильтре быстро удаляет окраску. Подмена воды легко выводит танины. При замачивание коряг и листьев перед помещением в аквариум сильно уменьшается их влияние на воду.
