Воду, как выше написала Маргарита, нужно отстаивать в том случае, если в ней есть хлор.
Опасная концентрация хлора для рыб - 0,8 мг/литр.
Новосибирский Водоканал даёт воду, в которой хлора в 10 раз меньше: https://newsite.gorvodokanal.com/about/indicators/ (что на правом, что на левом берегу).
Т.е. можно не отстаивать.
Но Вы должны предварительно выровнять температуру из под смесителя с температурой воды в аквариуме.
Иначе рыба получит температурный шок.