Проблема с биофильтрацией.
Возможные причины:
1) пока ещё не установился баланс после предыдущего лечения (обычно нитрИт обнулятся через 6 недель, если снова не накосячить)
2) систематический перекорм
3) слишком частая, либо слишком фанатичная промывка губки фильтра
4) объём губки фильтра тупо не справляется с объёмом рыбы
Пути устранения:
1) снизить объём кормления
2) подождать с недельку, если нитрИт обнулится - не допускать перекорма и далее периодически следить за нитритом (на реактивах можно экономить Тесты для воды в аквариуме, аквариумные тесты (пост #573603) )
Надо постепенно снижать хотя бы до 1 мг/л еженедельными подменами (~30%) с сифонкой грунта.
Высокий фосфат в сочетании с высоким нитрАтом - это не есть хорошо для здоровья рыб.